Kokebøker for livet
Kokebøker har fortsatt sin funksjon. Per forteller at det er historiene rundt oppskriftene, bakgrunnskunnskapen og tilleggsinformasjonen som fenger – og at han er glad i eldre kokebøker.
Lytt0:00 / –
I media
Samlingen og samleren i podkaster, radio, aviser og bøker.
Podkaster og radio
Herlig mat og verdens største kokeboksamling
Per forteller om god mat og gode råvarer, og om hvordan han ble samler av over 15 000 kokebøker fra hele verden, fra 1700-tallet til i dag.
Lytt0:00 / –
Artikler
Verdens største kokeboksamling
Om Guinness-rekorden og arbeidet med å telle, filme og registrere hele samlingen.
Laget fra bunnen av
Per skriver om selvforsyning og mat laget fra bunnen av, og sammenligner en ny bok om emnet med kokebøker fra krigsårene.
Rekorden
Leksikon
Pers bok
100 år med kokebøker. Mat, historie og mennesker
Pers egen bok om norsk kokebokhistorie fra 1900 til 2007.
100 år med kokebøker. Mat, historie og menneskerSe boka i samlingen ›